Receptöversikt

recept

Laxbiffar med tartarsås

Våra grillade laxbiffar är underbart goda och ett mycket säkert kort!

60 minut

8 Portioner

Sites-Greenpan-SE-Site

Sites-Greenpan-SE-Site

Ingredienser

Laxbiffar:
1 kg färsk lax, utan skinn
1 röd paprika, tärnad
1 mild gul lök, tärnad
2 stora ägg
1 ½ dl majonnäs
2 msk hackad persilja
Old Bay- eller cajunkrydda efter smak
5 ½ dl ströbröd
1 citron, pressad
Matlagningsolja
Gröna örter och blad för garnering
Tartarsås:
2 ¾ dl majonnäs
1 ½ dl syltgurka, tärnad
1 tsk kapris
1 msk hackad persilja
½ citron, pressad
Salt och peppar

Så gör du

Laxbiffar:

Steg 1

Lägg laxen i en matberedare eller mixer och mala på en hög hastighet tills det blir en tjock pasta.

Steg 2

Tillsätt laxpasta, paprika, lök, ägg, majonnäs, persilja, Old Bay-/cajunkrydda samt ströbröd i en stor skål och blanda ordentligt tills färsen blir smidig.

Steg 3

Forma 10–15 laxbiffar och ställ åt sidan.

Steg 4

Värm upp lite olja på medelhög värme på din grillpanna. Stek laxbiffarna i ca 4 minuter på varje sida eller tills de blir gyllenbruna och genomstekta. Låt de vila på ett fat innan du serverar.

Tartarsås:

Steg 1

Rör samman alla ingredienser i en medelstor bunke. Kyl såsen före servering. Häll över laxbiffarna och garnera med gröna örter och blad efter smak. Smaklig måltid!

Andorra Non-Stick Keramisk Fyrkantig Grillpanna

Tålig non-stick-beläggning

Memphis Keramisk Non-Stick Induktion Fyrkantig Grillpanna

Enkel att använda dagligen

Featherweights Keramisk Fyrkantig Non-Stick-Grillpanna

Mångsidig & lätt

Cambridge Brons Keramisk Fyrkantig Non-Stick-Grillpanna

Färg & Komfort

Recept

Laxbiffar med tartarsås

Recept

Recept

Recept

Spenat och getostpaj

Recept

Broccolifrittata med fetaost

Recept

Bananbröd Med Pekannötter